Voedselbos - Kwekerij Arborealis

Welkom! De webshop is gesloten tussen 15 april en september, zodat we tijd hebben om nieuwe planten te kweken. Onze plantenwinkel op onze kwekerij blijft uiteraard open en staat boordevol frisse planten. Vanaf september kun je weer online bij ons plantwinkelen. Cadeaubonnen worden wel verstuurd.
We zijn op Koningsdag geopend!
Wees erbij op zaterdag 4 en zondag 5 mei tijdens ons Zin-in-de-Zomer-themaweekend met Dahlia's, (inheemse) bloemenzaden en verrassende zomerbloeiers!

Wortels en knollen

Stachys affinis

Lokale naam: Crosne, Japanse andoorn

Deze lipbloemige plant wordt ook wel Crosne of Japanse andoorn genoemd, verwant aan de bij ons bekende bosandoorn. De plant vormt wonderlijke spiraalvormige knolletjes. In het Verre Oosten wordt deze plant vanwege de culinaire eigenschappen op grote schaal geteeld: de smaak heeft iets van jonge aardappel en pastinaak. Lekker!
Plant Crosne in een humeuze losse grond. De knolletjes kunnen vanaf oktober geoogste worden. Laat de vorstbestendige knolletjes gewoon in de grond zitten, dek ze eventueel af met een mulchlaag.
Crosne heeft op lichte gronden woekerneigingen.