Voedselbos - Kwekerij Arborealis

Kruidlaag

Kitaibela vitifolia

Lokale naam: Wijnblad, Russische hibiscus

Uit de Balkan afkomstige plant die daar in ruigten en graslanden voorkomt.

Zowel het blad als de bloemen zijn eetbaar van deze meerjarige, winterharde plant.
Jonge blaadjes zijn lekker door de sla en het oudere blad kan gebruikt worden voor het inrollen van gerechten.
De bloemen hebben een milde, iets zoete en prettige smaak, als zachte kropsla.

Deze op een stokroos gelijkende plant doet het goed achter in een border of als onderdeel van je eetbare tuin.
De plant is goed winterhard.