Voedselbos - Kwekerij Arborealis | Oenothera biennis - Teunisbloem, jambon vegetal, nachtkaars (Kruidlaag)

Let op! Webshops zijn geopend, maar onze winkel is dat pas weer op 29 februari. Afhalen van bestellingen uitsluitend na het maken van een afspraak! De levertijd voor postpakketten is momenteel 5 tot 10 werkdagen

Kruidlaag

Oenothera biennis

Lokale naam: Teunisbloem, jambon vegetal, nachtkaars

eetbare en geneeskrachtige plant met prachtige helder gele bloemen.
van teunisbloem is werkelijk alles eetbaar, de bloem (lekker in een botertje) het blad (snijgroente) maar ook de wortels! deze worden in Frankrijk Jambon vegetal genoemd omdat ze een pittige enigszins ham-achtige smaak hebben.

we zijn de keuken in gegaan, inderdaad, wat is die wortel lekker! en heel erg goed om je weerstand te verhogen bovendien. Tip, gebruik de wortel van planten die nog niet gebloeid hebben.