Voedselbos

MENU

Welkom! De webshop is gesloten tussen 15 april en september, zodat we tijd hebben om nieuwe planten te kweken. Onze plantenwinkel op onze kwekerij blijft uiteraard open en staat boordevol frisse planten. Vanaf september kun je weer online bij ons plantwinkelen. Cadeaubonnen worden wel verstuurd.

Kruidlaag

Oenothera biennis

Lokale naam: Teunisbloem, jambon vegetal, nachtkaars

Oenothera biennis is een eetbare en geneeskrachtige plant met prachtige helder gele bloemen.
Van teunisbloem is werkelijk alles eetbaar; de bloem (lekker in een botertje) het blad (snijgroente) maar ook de wortels! Deze worden in Frankrijk Jambon vegetal genoemd omdat ze een pittige enigszins ham-achtige smaak hebben.

We zijn de keuken in gegaan en inderdaad, wat is die wortel lekker! En heel erg goed om je weerstand te verhogen bovendien. Tip: gebruik de wortel van planten die nog niet gebloeid hebben.


Oenothera biennis
Oenothera biennis

Oenothera biennis
Oenothera biennis
Klik op een afbeelding om deze weer te geven.
Eigenschappen:

     

Hoogte:
80 cm

Bloemkleur:
geel

Bloei periode:
Juli - Oktober