Voedselbos

MENU

laatste nieuws: vanaf vrijdag 24 april is de kwekerij weer geopend voor bezoek.

Kruinlaag

Acer saccharum

Lokale naam: Suikeresdoorn

De suikeresdoorn kan als producent van de bekende maple syrup gaan dienen. Deze forse boom houdt van een vochtige bodem. De boom verdraagt zon maar ook lichte halfschaduw.
Het suikerhoudende sap van de volwassen boom kan in de winter of het vroege voorjaar afgetapt worden en als exclusieve zoetstof gebruikt worden. Hoe zonniger de plek, hoe hoger het suikergehalte. Ook de zaden van de boom kunnen na koken gegeten worden.


Acer saccharum
Acer saccharum
Eigenschappen:

     

Vochtbehoefte:
vochthoudende bodem

Hoogte:
20 m

25-30 P9
€ 3,75
Op voorraad

40-50 C2
€ 9,95
Op voorraad

60-80 C2
€ 10,95
Bestelling moet worden gecontroleerd

80-100 C3
€ 14,95
Op voorraad